В ресторанах вы можете иногда заметить, что официант подменяет полупустую бутылку кетчупа на вашем столе на полную. Таким образом, они выбрасывают только половину бутылок (и никакого кетчупа), и у них всегда есть полные бутылки для следующего обмена столиками. Процесс укладки бутылок называется «женитьба на кетчупе».
Почему бутылки с кетчупом в ресторане красные?
Таким образом, они могут продолжать пополнять их. У меня нет источника по этому поводу, но исследование IIRC показало, что клиент счастливее, если бутылка кетчупа на его столе полная. Так как невозможно всегда иметь на столе полную бутылку, ее сплошная красная версия заставляет думать, что бутылка действительно всегда полна.
Почему на бутылках с кетчупом цифра 57?
Счастливое число Хайнца. Согласно веб-сайту компании, в 1896 году основатель был вдохновлен увиденной им рекламой «21 стиля обуви». Он считал 57 волшебным и счастливым, поэтому придумал слоган «57 разновидностей», несмотря на то, что в то время компания предлагала более 60 продуктов.
Почему кетчуп называется кетчупом?
Альтернативное написание — кетчуп — появилось в стихотворении Джонатона Свифта в 1730 году. В течение многих лет во многих местах можно было найти соус под названием «кетчуп». Компания Heinz начала производить соус только в 1876 году. Первоначально компания называла его кетчупом, но вскоре переключилась на кетчуп, чтобы выделиться.
Они все еще делают фиолетовый кетчуп?
К сожалению, кетчуп Heinz Purple вызвал бурную реакцию потребителей. Хотя продукт был продан миллионами бутылок в первые годы, в последующие годы он не прижился. Поскольку продажи продолжают падать, компания решила вывести его с рынка в 2006 году.
Почему цветной кетчуп Heinz не удался?
Дети смешивали цвета, и когда они смешивались, получался очень отвратительный коричневый цвет, который не нравился их родителям. Это также считалось непривлекательным, потому что, чтобы сделать кетчуп другого цвета, им пришлось изменить генетический состав исходного кетчупа.
Кетчуп естественно зеленый?
В Соединенных Штатах, за исключением сортов семейной реликвии, спелые помидоры почти всегда красные. Сами помидоры окрашиваются в красный цвет из-за каротиноида, известного как ликопин, который становится доминирующим пигментом после созревания помидора (до этого хлорофилл обеспечивает доминирующий цвет, делая их зелеными).
Как приготовить фиолетовый кетчуп?
При добавлении пищевого синего красителя в кетчуп должен получиться фиолетовый цвет. Просто хорошо сочетайте. Вы должны быть осторожны, чтобы не использовать слишком много. Возможно, вам удастся получить порошкообразный синий краситель.