Я беру 10 долларов за дюжину печенья диаметром примерно 2 1/2–3 дюйма. Зависит от размера и пышности печенья. В большинстве мест предпочитают делать большое печенье, чтобы продать его дороже. Вот почему рестораны кладут так много на вашу тарелку.
Где можно продать домашнее печенье?
И Etsy — это всего лишь одно место, где вы можете найти домашнее печенье онлайн. Хотя правила варьируются от штата к штату, поэтому некоторые пекари не могут продавать печенье, приготовленное на их домашних кухнях, существует множество интернет-магазинов, где небольшие пекари могут продавать свое печенье и другую выпечку.
Как вы оцениваете печенье?
Ну, может быть, вы планируете учитывать свое время по 20 долларов в час. Если вы можете сделать 4 партии или 96 куки в час, это 5 долларов за партию или примерно 21 цент за куки.
Пекарня — прибыльный бизнес?
Некоторые товары, которые продает ваша пекарня, принесут гораздо более высокую прибыль, чем другие. Хорошо, если ваши расходы на продукты питания не превышают 35 процентов, а общая стоимость проданных товаров не превышает 50 процентов. Добавление в ваше меню продуктов с более высокой маржой, таких как кофе, также может помочь вашей пекарне стать более прибыльной.
Можно ли печь торты дома и продавать их?
Во-первых, убедитесь, что в вашем штате разрешено продавать домашнюю выпечку. Правила, касающиеся этой отрасли, называются законами о домашней еде, и они различаются в зависимости от штата. Соблюдать все необходимые правила; возможно, вам придется подать заявление на получение разрешения или лицензии.
Законно ли продавать выпечку из дома?
В двух словах, людям, которые продают продукты, приготовленные дома, запрещено продавать любые продукты, которые способствуют пищевым заболеваниям, которые обычно сводятся к продуктам, требующим охлаждения.
Как вы оцениваете украшенное сахарное печенье?
Мини-печенье (примерно 1–1,5 дюйма) обычно стоит от 2 до 2,50 долларов США каждое. Маленькие (около 2 дюймов) файлы cookie обычно стоят от 3 до 4 долларов. Средние (примерно 3–4 дюйма) файлы cookie обычно стоят от 5 до 6 долларов.
Где я могу продать свой домашний торт?
Загрузите приложения для фермерских рынков и ярмарок из раздела «поставщики» на информационных веб-сайтах по рынку и ярмаркам. Фермерские рынки и ярмарки могут быть эффективными площадками для продажи тортов даже для опытных кондитеров, потому что посетители ищут товары, которых нет в магазинах.
Сколько стоит приготовить печенье с шоколадной крошкой?
Стоимость одного домашнего печенья составляет 4,48 доллара за партию, из которой я сделал 48 печений по цене 0,09 доллара за печенье. Купить такое же тесто для печенья в моем местном Wegmans стоило бы 2,49 доллара за 16 унций. пакет, из которого получается около 24 файлов cookie в зависимости от размера их порции по цене 0,10 доллара США за файл cookie.
Вам нужна бизнес-лицензия, чтобы продавать выпечку из дома?
Калифорния: требуется разрешение местного агентства по гигиене окружающей среды (обычно департамента здравоохранения). Существует два типа разрешений: разрешение A и разрешение B. Разрешение A предназначено для тех, кто будет продавать свою выпечку напрямую потребителям, включая свадебные торты и продажи на фермерских рынках, фестивалях и т. д.
Как начать бизнес по производству десертов?
Возможно, все, что вам нужно, это несколько советов, которые помогут вам начать. Обратитесь в офис лицензирования бизнеса вашего города или округа, чтобы узнать, какой тип лицензии / разрешений вам потребуется, чтобы начать бизнес по выпечке десертов. Посмотрите, требуются ли вам какие-либо сертификаты от отдела здравоохранения или санитарии. Подготовьтесь к медосмотру.